À PROPOS DES MOOKIE CHEWS
Kelly Yee :
CRÉATIVITÉ PASSIONNÉE
DU FOUR À LA TABLE
Bienvenue dans notre monde de pâtisserie chez Mookie Chews !
Fondée en 2020, nous sommes une équipe de boulangers passionnés déterminés à créer les produits de boulangerie les plus délicieux et visuellement époustouflants de la ville.
Notre fondatrice, Kelly Yee, a lancé Mookie Chews avec pour mission d'apporter de la joie dans la vie des gens grâce au pouvoir de la bonne nourriture. Kelly, pâtissière autodidacte, a découvert son amour pour la pâtisserie dès son plus jeune âge. Elle a passé d’innombrables heures en cuisine à perfectionner son métier et a eu envie de partager sa passion avec le monde. Ainsi, Mookie Chews Bakery est née.
Nous sommes spécialisés dans une grande variété de produits de boulangerie, depuis les pains et pâtisseries traditionnels jusqu'aux gâteaux et biscuits conçus sur mesure. Notre équipe est fière d'utiliser uniquement des ingrédients de la plus haute qualité, d'origine locale autant que possible. Nous pensons que les meilleurs produits de boulangerie sont préparés avec amour, soin et les meilleurs ingrédients disponibles.
Chez Mookie Chews, nous croyons en plus que la simple pâtisserie. Nous croyons à la création de souvenirs. Qu'il s'agisse d'un gâteau d'anniversaire pour un être cher ou d'une douzaine de biscuits pour une fête de bureau, nous nous efforçons de faire de chaque commande une expérience spéciale.
Notre équipe se consacre à fournir un excellent service client et à garantir que chaque client quitte notre boulangerie avec le sourire aux lèvres. Nous sommes toujours prêts à répondre à toutes vos questions sur nos produits ou à vous aider à concevoir le gâteau parfait pour votre occasion spéciale.
Merci d'avoir pris le temps d'en apprendre davantage sur nous.
Nous vous invitons à visiter notre boulangerie et à goûter la différence que font la passion, les ingrédients de qualité et l'amour de la pâtisserie. Nous avons hâte de vous servir à la boulangerie Mookie Chews !
NOTRE PHILOSOPHIE ALIMENTAIRE
Chez Mookie Chews Bakery, nous sommes plus qu'une simple boulangerie : nous sommes une communauté.
Depuis notre création en 2020, nous faisons partie du tissu dynamique et diversifié de notre ville et nous chérissons les relations que nous avons nouées avec nos clients, les entreprises locales et les organismes communautaires.
Nos clients sont le cœur de notre communauté. Nous aimons revoir des visages familiers chaque jour, partager des histoires et participer à leurs moments privilégiés. Qu'il s'agisse d'une fête d'anniversaire, d'un mariage ou simplement d'un café quotidien, nous sommes reconnaissants d'avoir l'opportunité de servir nos clients et d'apporter un peu de douceur dans leur vie.
Nous croyons également au soutien des entreprises et des agriculteurs locaux. Nous nous approvisionnons en ingrédients localement autant que possible, contribuant ainsi à l'économie locale et réduisant notre impact environnemental. Cet engagement nous permet de nouer des relations avec nos fournisseurs et de garantir que nous fournissons à nos clients les produits les plus frais et de la plus haute qualité.
L’engagement communautaire est une autre de nos valeurs fondamentales. Nous participons régulièrement à des événements locaux et à des collectes de fonds, et nous organisons également des cours et des ateliers de pâtisserie dans notre boulangerie. Ces initiatives nous permettent de redonner à la communauté qui nous a tant donné.
Chez Mookie Chews Bakery, faire partie de la communauté signifie bien plus que simplement faire des affaires. Cela signifie établir des relations, se soutenir mutuellement et travailler ensemble pour créer un quartier dynamique et prospère.
Nous vous invitons à nous rejoindre dans notre voyage et à faire partie de la communauté Mookie Chews !
CONVIVIAL POUR LA COMMUNAUTÉ
Chez Mookie Chews Bakery, nous comprenons que les besoins et les préférences alimentaires varient, et nous pensons que chacun devrait avoir la possibilité de savourer de délicieuses pâtisseries. C'est pourquoi nous sommes fiers d'offrir une large gamme d'options sans gluten et végétaliennes.
Pour nos clients sans gluten, nous avons passé d'innombrables heures à perfectionner nos recettes pour garantir que vous n'ayez pas à faire de compromis sur le goût ou la texture. Notre pain sans gluten est léger et moelleux, nos pâtisseries sont feuilletées et délicieuses et nos gâteaux sont moelleux et pleins de saveur. Nous utilisons un mélange soigneusement sélectionné de farines sans gluten et d'autres ingrédients pour créer des produits de boulangerie qui sont tout aussi bons, sinon meilleurs, que leurs homologues traditionnels.
Nos offres végétaliennes sont élaborées avec le même niveau de soin et d’attention aux détails. Nous utilisons des ingrédients à base de plantes comme l'huile de noix de coco, le lait d'amande, les graines de lin et le « beurre » et le « chocolat » végétaliens de haute qualité pour garantir que nos clients végétaliens puissent profiter d'une variété de délicieuses pâtisseries, gâteaux et pains.
Nous prenons également au sérieux la contamination croisée. Nos produits sans gluten et végétaliens sont préparés dans un espace séparé avec des ustensiles dédiés pour garantir leur sécurité pour les personnes allergiques ou sensibles.
Chez Mookie Chews Bakery, nous croyons en l'inclusivité et veillons à ce que chacun puisse trouver quelque chose qu'il aime dans notre boulangerie. Que vous ayez des restrictions alimentaires ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, nous vous invitons à explorer nos options sans gluten et végétaliennes. Nous sommes convaincus que vous les trouverez tout aussi paradisiaques que nos offres traditionnelles !
VÉGAN & OPTIONS SANS GLUTEN
Chez Mookie Chews, nous pensons que le secret pour créer des pâtisseries délicieuses et appétissantes réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Nous nous engageons à nous approvisionner et à utiliser uniquement les ingrédients les plus frais et les plus fins dans tous nos produits.
Nous commençons chaque journée tôt, en cueillant à la main les fruits les plus mûrs, en nous approvisionnant en céréales auprès d'agriculteurs locaux et en sélectionnant des produits laitiers de la plus haute qualité. Notre farine est non blanchie, non bromée et moulue à partir de blé de première qualité. Nous utilisons du sucre de canne pur, du vrai beurre et des œufs frais. Notre chocolat provient de fournisseurs du commerce équitable, garantissant non seulement un goût supérieur mais également un engagement envers des pratiques durables.
Nos fruits proviennent autant que possible de produits locaux et choisis pour leur fraîcheur et leur saveur. Qu'il s'agisse des baies juteuses de nos muffins ou des pommes acidulées de nos tartes, vous pouvez goûter la différence que font les fruits frais.
Nous croyons également aux arômes naturels : véritable extrait de vanille, zeste d'agrumes frais et épices de haute qualité. Nous évitons les conservateurs et arômes artificiels car nous pensons que la nature offre les meilleurs goûts.
Notre engagement envers les ingrédients frais s’étend également à nos commandes personnalisées. Nous travaillons avec nos clients pour trouver des ingrédients spécifiques si nécessaire, garantissant ainsi que leurs pâtisseries personnalisées sont aussi uniques et spéciales que leurs célébrations.
Chez Mookie Chews Bakery, nous savons que les ingrédients frais font toute la différence. Cet engagement envers la qualité est évident dans chaque bouchée de nos délicieuses pâtisseries. Nous vous invitons à goûter la différence Heavenly Delights dès aujourd'hui !
TOUJOURS FRAIS
